Πέμπτη, 19 Νοεμβρίου 2015

Εκδήλωση -Παρουσίαση Ολοκληρωμένου Συνεταιρισμού στη Χαλκίδα-Κυριακή 22 Νοεμβρίου



Δημιουργούμε Ολοκληρωμένους Συνεταιρισμούς & παίρνουμε τη Ζωή στα χέρια μας! Καλύπτουμε ολοκληρωμένα τις ανάγκες μας σε τροφή, υγεία, παιδεία, εργασία, ενέργεια, τεχνολογία, στέγαση, οικονομία.
Μέλη  του Ολοκληρωμένου Συνεταιρισμού της Αθήνας και φίλοι από τον Ολοκληρωμένο Συνεταιρισμό της Καταλονίας (Cooperativa Integral Catalana)  FairCoop  θα μας  παρουσιάσουν στη Χαλκίδα την Κυριακή 22 Νοέμβριου τα βήματα που έχουν γίνει στην Αθήνα και στην Ισπανία  σχετικά με τη δημιουργία Ολοκληρωμένου Συνεταιρισμού.

Στόχος της  παρουσίασης να ενημερώσει, να λύσει απορίες και να εμπνεύσει άτομα ,παραγωγούς, μεταποιητές, χειροτέχνες , ελεύθερους  επαγγελματίες, εγχειρήματα  και  συλλογικότητες  στην Χαλκίδα να ξεκινήσουν ανάλογη προσπάθεια.

Στην  παρουσίαση θα απαντηθούν τα παρακάτω ερωτήματα:

- Τί είναι ο Ολοκληρωμένος Συνεταιρισμός;

- Ποια η φιλοσοφία του;

- Ποια τα πλεονεκτήματα για τα μέλη του;

- Ποιο το όραμα για το μέλλον;

- Σε ποιο στάδιο είναι η προσπάθεια σε Αθήνα & Ηράκλειο;

- Ποια θα μπορούσαν να είναι τα επόμενα βήματα στον Εύβοια;

Ο FairCoop είναι ένας ανοιχτός παγκόσμιος συνεταιρισμός, αυτο-οργανωμένος μέσα από το Διαδίκτυο ο οποίος παραμένει εκτός κρατικού-εθνικού ελέγχου.
Ο στόχος του είναι να κάνει τη μετάβαση σε ένα καινούριο κόσμο, να μειώσει τις οικονομικές και κοινωνικές αδικίες ανάμεσα στους ανθρώπους και την ίδια στιγμή, σταδιακά, να συνεισφέρει στο νέο παραγόμενο  οικονομικό πλούτο που θα είναι προσβάσιμος σε όλη την ανθρωπότητα σαν κοινό αγαθό.

Δημιουργούμε μια νέα οικονομία


Στόχος μας ένα παγκόσμιο οικονομικό μοντέλο που θα βασίζεται στην αλληλεγγύη, την ισοτιμία, στη δίκαιη και ηθική χρήση. 
Ειδικά  μετά τα πρόσφατα γεγονότα, έχουμε πλέον όλοι μας αντιληφθεί πόσο  εύθραυστο και καθοδηγούμενο είναι το υπάρχον οικονομικό μοντέλο που  βασίζεται σε ένα τραπεζικό σύστημα το οποίο λειτουργεί με γνώμονα το  συμφέρον των λίγων. Θέλοντας να αλλάξουμε αυτή τη μονόπλευρη σχέση που  επηρεάζει άμεσα τις ζωές μας και την καθημερινότητα μας, στοχεύουμε σε  μία οικονομία που θα αντλεί τη δύναμή της από την κοινωνία και τις  σχέσεις που εμείς οι ίδιοι οικοδομούμε με εμπιστοσύνη και κοινή  προσπάθεια. Προς αυτή την οικονομία χρησιμοποιούμε ως όχημα ένα ψηφιακό  κρυπτο νόμισμα, το FairCoin.
Πρόκειται για ένα εργαλείο που σε  συνδιασμό με εναλλακτικά τοπικά νομίσματα και τράπεζες χρόνου μπορεί να  δημιουργήσει ένα νέο πιο δίκαιο οικονομικό σύστημα.



Ο FairCoop υποστηρίζει ότι η μετάβαση σε ένα πιο δίκαιο νομισματικό σύστημα είναι το στοιχείο κλειδί.
Γι” αυτό το λόγο, προτάθηκε και το FairCoin ως το κρυπτονόμισμα πάνω στο οποίο βασίζει τις δράσεις αναδιανομής των πόρων του και το χτίσιμο ενός  νέου παγκόσμιου οικονομικού συστήματος.
Ο Faircoop συνεργάζεται με διάφορες τοπικές ομάδες σε όλη την Ελλάδα, για να χτιστούν Ολοκληρωμένοι Συνεταιρισμοί.

Για τον Faircoop, αυτό το νέο δίκτυο Ολοκληρωμένων Συνεταιρισμών, είναι μια σημαντική διαδικασία, που μπορεί να την στηρίξει, λόγω και της εμπειρίας πολλών μελών του, στον Ολοκληρωμένο Συνεταιρισμό της Καταλονίας.
Στόχος , να δείξει στον κόσμο, πως μπορεί να ενωθεί , να χρησιμοποιήσει τα εργαλεία των Ολοκληρωμένων Συνεταιρισμών και της Faircoop και με βάση τα τοπικά χαρακτηριστικά, την κουλτούρα και τις ανάγκες της κάθε τοπικής κοινωνίας, να χτίσουν ένα δυνατό δίκτυο συνεταιρισμών στην Ελλάδα, που θα είναι καλά δικτυωμένοι μεταξύ τους, σε εθνικό και παγκόσμιο επίπεδο.

Πρόγραμμα

Κυριακή 22 Νοέμβρη  
Ώρα έναρξης 15.00

Στον Καθρέφτη , Σταμάτη 4, Χαλκίδα

Ομάδα Οικογιορτής Εύβοιας

 Καθρέφτης  Τεχνών & Ιδεών




Πέμπτη, 8 Οκτωβρίου 2015

Πορεία στα Οινόφυτα για τον ποταμό Ασωπό

Το 1969, η ευρύτερη περιοχή των Οινόφυτων ανακηρύχθηκε ως βιομηχανική περιοχή με Προεδρικό Διάταγμα του Ελληνικού κράτους. Οι επιχειρηματίες είχαν την ευκαιρία να αγοράσουν γη σε χαμηλές τιμές για να δημιουργήσουν εργοστάσια, και ειδικότερα βαριές βιομηχανικές εγκαταστάσεις. Είναι σημαντικό να τονιστεί ότι η κυβέρνηση, με το διάταγμα δεν έθεσε κανένα όρο για την προστασία του περιβάλλοντος.
Σήμερα, το αποτέλεσμα αυτών των ευνοϊκών ρυθμίσεων, είναι η συγκέντρωση στην περιοχή της Βοιωτίας μερικών από τις μεγαλύτερες ενεργές μονάδες παραγωγής της Ελλάδας. Περισσότερες από 1000 βιομηχανικές εγκαταστάσεις έχουν χτιστεί στη ζώνη Σχηματάρι – Οινόη – Οινόφυτα δίπλα στον Ασωπό ποταμό, παρόλο που ο ακριβής αριθμός δεν είναι γνωστός ούτε από τις τοπικές αρχές ούτε από την πολιτεία.
Οι κύριοι τομείς είναι επεξεργασία μετάλλων, χημικά βαφής, αγροτοχημικά, δημιουργία άλλων χημικών, κατασκευή πλαστικών, κατασκευή καθαριστικών, κατασκευή φαγητού και αναψυκτικών.
10 χρόνια μετά το Διάταγμα του 1969, ανακοινώθηκε από την ελληνική πολιτεία ότι ο Ασωπός ποταμός θα αποκτήσει σύστημα βιομηχανικών υπονόμων από τις τοπικές αρχές της Βοιωτίας και της Αττικής (Κοινή Νομαρχιακή Απόφαση 19649/1979 (ΦΕΚ 1136 Β’) και παρομοίως δεν τέθηκε κανένα περιβαλλοντικό όριο σε αυτήν την απόφαση.

Ελάτε στην πορεία μας στα Οινόφυτα το Σάββατο στις 10 Οκτωβρίου 2015 στις 15:00!
Ενάντια στην βιομηχανική ρύπανση!
Υπέρ στην περιβαλλοντική αποκατάσταση και βιώσιμη ανάπτυξη της λεκάνης απορροής του Ασωπού.

Έτσι, τα εργοστάσια απέθεσαν μεγάλο όγκο βιομηχανικών αποβλήτων κατευθείαν στον ποταμό χωρίς προ-επεξεργασία των βιομηχανικών τους ρύπων.
Ακολούθως, τα επόμενα χρόνια, ανιχνεύθηκαν μετά από χημική ανάλυση, σε εργαστήρια, υψηλά επίπεδα βαρέων μετάλλων, χρωμίου και νιτρικών στην επιφάνεια του νερού, στα υπόγεια ύδατα, στη γη και στον αέρα. Οι κύριοι φορείς ρύπανσης στην περίπτωση του Ασωπού είναι τα νιτρικά, ο δισθενής μόλυβδος, τα ιόντα χλωρίου και το εξασθενές χρώμιο το οποίο προκαλείς γενετικές καρκινογενέσεις. Ειδικά αυτό το χημικό πολυμερές, το εξασθενές χρώμιο (Cr(VI)), προκαλεί ζημιά στην περιβαλλοντική ποιότητα της περιοχής και φέρνει και προβλήματα υγείας. Ένα παράδειγμα είναι τα υψηλά ποσοστά του καρκίνου που μετρήθηκαν στον ντόπιο πληθυσμό.
Το 2007, το Υπουργείο Περιβάλλοντος, Ενέργειας και Κλιματικής Αλλαγής
(ΥΠΕΚΑ) ανακήρυξε την περιοχή του Ασωπού, μια περίπτωση “Ειδικής Εθνικής Παρέμβασης και το 2010 έβγαλε την Κοινή Υπουργική Απόφαση υπ. Αριθμ. 20488/19-5-2010 «Καθορισμός Ποιοτικών Περιβαλλοντικών Προτύπων στον ποταμό Ασωπό και Οριακών Τιμών Εκπομπής υγρών βιομηχανικών αποβλήτων στη λεκάνη απορροής του Ασωπού» με την οποία τα νομοθετικά δικαιώματα για τη διάθεση των αποβλήτων στον Ασωπό ποταμό από βιομηχανικές εγκαταστάσεις ακυρώθηκαν.
Παρόλα αυτά, μέχρι σήμερα δεν έχουν παρθεί μέτρα που εφαρμόζουν αυτήν την απόφαση. Η παραβίαση των δικαιωμάτων ζώων και ανθρώπων και των περιβαλλοντικών νόμων από την πολιτεία και τη βιομηχανία συνεχίζεται μέχρι σήμερα!
Για αυτό το λόγο απαιτούμε:
1. Την παροχή καθαρού πόσιμου νερού και των απαραίτητων υπηρεσιών υγείας για κατοίκους και αγρότες
2. Μια καθαρή βιομηχανική και αγροτική παραγωγή στην περιοχή της λεκάνης απορροής του Ασωπού ως τη μόνη βιώσιμη λύση.
3. Έναν ολοκληρωμένο, εξελιγμένο και αυστηρό έλεγχο της βιομηχανικής ρύπανσης και την επανεξέταση των Περιβαλλοντικών Αδειών όλων των βιομηχανικών μονάδων της περιοχής με νέους όρους και προϋποθέσεις από ανεξάρτητους εμπειρογνώμονες.
4. Τον έλεγχο και εξάλειψη των αγροτικών, βιομηχανικών και αστικών πηγών ρύπανσης.
5. Την καθιέρωση υπηρεσίας Επιθεωρητών Περιβάλλοντος για τη λεκάνη απορροής του Ασωπού ποταμού ώστε να ενταθούν οι έλεγχοι.
6. Την υλοποίηση σχεδίου περιβαλλοντικής αποκατάστασης των μολυσμένων περιοχών, σύμφωνα με την οποία το κόστος αποκατάστασης θα πρέπει να διατεθεί
για τις ρυπογόνες βιομηχανίες, σύμφωνα με την αρχή «ο ρυπαίνων πληρώνει».
7. Το κόστος της ρύπανσης να μην πληρωθεί ούτε από την κοινωνία ούτε από τις μελλοντικές γενιές.
8. Την υλοποίηση όλων των κανονισμών της Ευρωπαϊκής Ένωσης σύμφωνα με το Πλαίσιο Οδηγιών Υδάτων, την Οδηγία για τα Επικίνδυνα Απόβλητα και την Οδηγία για τα Υπόγεια Ύδατα.
9. Την εφαρμογή της Κοινής Υπουργικής Απόφασης υπ. Αριθμ. 20488/19-5-2010

10. Τερματισμό της διαφθοράς!


Τετάρτη, 7 Οκτωβρίου 2015

ΨΗΦΙΣΜΑ

Η Γενική Συνέλευση των συμμετεχόντων παραγωγών, χειροτεχνών και συλλογικοτήτων της 5ης Πανευβοϊκής Γιορτής Οικολογικής Γεωργίας και Χειροτεχνίας στη Χαλκίδα, ενώνοντας τη φωνή της μαζί με την Ελληνική και Ευρωπαϊκή Πρωτοβουλία των Κοινωνικών Οργανώσεων των Πολιτών, δηλώνει την αντίθεσή της στις μυστικές ληστρικές εμπορικές συμφωνίες της ΕΕ με τις ΗΠΑ και τα άλλα κράτη TTIP, CETA, TiSA, TPP.
Αυτές οι διακρατικές συμφωνίες για τη διευκόλυνση του εμπορίου και των επενδύσεων απειλούν τους λαούς και τις τοπικές κοινωνίες, τις δημόσιες και δημοτικές υπηρεσίες, τα κοινωνικά και συλλογικά αγαθά, τη διατροφική επάρκεια και ασφάλεια, το περιβάλλον, το κλίμα και τη μείωση των εκπομπών του διοξειδίου.

Απειλούν ιδιαίτερα την αγροτική γεωργία και τη βιοποικιλότητα των σπόρων και των ζώων, τα εργασιακά και κοινωνικά δικαιώματα, την υγεία του πληθυσμού, τα προσωπικά μας δεδομένα, τον έλεγχο της ροής των κεφαλαίων και των πιστώσεων.

Απειλούν τέλος τη διαφάνεια, τον κοινωνικό έλεγχο, τα δημοκρατικά δικαιώματα των πολιτών και τη συμμετοχή τους στη διαμόρφωση των συνθηκών ζωής τους.
Αυτές οι διαπραγματεύσεις-συμφωνίες δεν είναι μεταξύ ανταγωνιζόμενων εμπορικών εταίρων, αλλά αποτελούν επίθεση κατά των ευρωπαϊκών και των άλλων τοπικών κοινωνιών εκ μέρους των πολυεθνικών επιχειρήσεων, οι οποίες επιδιώκουν την άρση των φραγμών και των ρυθμίσεων που μειώνουν τα κέρδη τους και ανάγουν στο ίδιο νομικό επίπεδο τις εταιρείες και τα κράτη σε διαιτητικά δικαστήρια.

Δηλώνουμε τη συμμετοχή μας στο ελληνικό και πανευρωπαϊκό κίνημα πολιτών ενάντια σε αυτές τις συμφωνίες και ότι θα συνεχίσουμε να αγωνιζόμαστε για την ενδογενή παραγωγή υγιεινών διατροφικών και χρηστικών προϊόντων για τον ντόπιο πληθυσμό και ταυτόχρονα για έναν αγροδιατροφικό τομέα, που στηριζόμενος στους ντόπιους φυτογενετικούς πόρους, θα συμβάλει αποφασιστικά στο ξεπέρασμα της κρίσης και στην οικονομική αυτοδυναμία της χώρας.

-         Δηλώνουμε τη θέλησή μας να αγωνισθούμε για να παραμείνουν τα σχέδια των πολυεθνικών μόνο σχέδια!

-         Απαιτούμε από την ελληνική Κυβέρνηση να βάλει βέτο σε αυτές τις συμφωνίες της ΕΕ, όσο είναι καιρός!

-         Απαιτούμε επίσης από την ελληνική κυβέρνηση να νομοθετήσει άμεσα την απαγόρευση των μεταλλαγμένων στηριζόμενη στην Αρχή της Προφύλαξης από τους πιθανούς κινδύνους τους!

-         STOP στις συμφωνίες TTIP,CETA, TiSA!

-         STOP στα Μεταλλαγμένα και τη Βιοπειρατία!

-         ΝΑΙ στο δίκαιο εμπόριο, τη προστασία του Περιβάλλοντος και του Κλίματος, τη προστασία των Κοινωνικών Δικαιωμάτων, των Κοινωνικών και Συλλογικών Αγαθών και των Εργαζομένων!

-         ΝΑΙ στην ελευθερία των Σπόρων και τη Βιοποικιλότητα!

Χαλκίδα 4/10/2015

Τρεις ημέρες, τρία βράδια στην οικογιορτή στη Χαλκίδα (φωτορεπορτάζ)


Κυριακή βράδυ όταν ολοκληρωνόταν η 5η Πανευβοϊκή γιορτή οικολογικής γεωργίας και χειροτεχνίας («Χρωστάμε ένα μέλλον βιώσιμο…προχωράμε ΜΑΖΙ»), αισθάνθηκα μια δημιουργική κούραση στο σώμα και το μυαλό.
(116 φωτογραφίες)

Είχαμε μόλις φορτώσει με τον Αντρέα μερικά σακιά με πατάτες και τα υπόλοιπα συμπράγκαλα στο αγροτικό του Αποστόλη κι αποχαιρετήσαμε.
Λίγο η επιθυμία να συμβάλλω όσο μπορώ στην οικογιορτή συνεργαζόμενος παράλληλα με έναν φίλο και συναγωνιστή, λίγο η περιέργεια να βρεθώ πίσω από τον πάγκο, λίγο ένα αυχενικό, Σάββατο και Κυριακή πέρασα πολλές ώρες πίσω από τον πάγκο του βιοκαλλιεργητή Αποστόλη Σέληνα (αγρόκτημα Χλωροφύλλη- Τριάδα Ψαχνών). Πεπόνια, σάλτσες, πατάτες, βιολογικό κρασί από το κτήμα κοντά στον υγροβιότοπο του Κολοβρέχτη (μεταξύ Νέας Αρτάκης και Ψαχνών) είχε ο μπαχτσές.Πέρα από μία πρώτη επαφή με την άμεση διάθεση προϊόντων και τις απαιτήσεις της, άρχισα να καταλαβαίνω και να βλέπω ζωντανά τη σημασία της αδιαμεσολάβητης επικοινωνίας του παραγωγού με τον καταναλωτή, αυτή τη φορά σε μια σχέση κοινωνικής αλληλεπίδρασης που σκοπεύει να καλλιεργήσει την εμπιστοσύνη, την οικολογική συνείδηση, τη γνώση για εκείνο που παράγεται, τις αξίες και τη γεύση που κουβαλάει, τη σημασία να μαθαίνουμε και να συμμετέχουμε ενεργά σε αυτή τη γοητευτική διαδρομή από το χωράφι ως τον οισοφάγο μας. Για να πάψοουμε να είμαστε καταναλωτές και να γίνουμε συμμέτοχοι.

Είναι ένας άλλος τρόπος επικοινωνίας, πέρα από τη στυγνή εμπορική. Τον διαμορφώνει το ελεύθερο πνεύμα μιας γιορτής: με τον Χρήστο και τη Μαρία που καλλιεργούν (γευστικότατες) ελιές, στη Λακωνία, κάτω από τον Πάρνωνα, την Μαρία και την Κική που ήρθανε στην πολιτεία του Ευρίπου από τα Χανιά της Κρήτης όπου προετοιμάζουν για του χρόνου της δική τους οικογιορτή, με τον Γιάννη από την Τριάδα που διέθετε τα κηπευτικά του παρέα με τη γυναίκα του και τον μικρό να βοηθά, τον μελισσοκόμο που χάρισε ένα αισιόδοξο χαμόγελο στον φωτογραφικό φακό, τον Βαγγέλη που είμασταν φίλοι στο facebook και γνωριστήκαμε τις προάλλες μέσω του Νίκου, ανθρώπους που λειτουργούν ως ζωντανά παραδείγματα ενός άλλου κόσμου που είναι υπαρκτός.
Σε μια αγορά που βρίσκεται στη ζέουσα ζώνη ανάμεσα στην κυρίαρχη ληστρική και την ανθρώπινη οικονομία (όπως συμβαίνει τελευταία σε πόλεις όπως η Αθήνα και η Θεσσαλονίκη). 
Μέσα σε ένα πανελλαδικό δίκτυο ανθρώπων που συμμετείχαν στην πανελλαδική οικογιορτή των Τρικάλων (η επόμενη σχεδιάζεται να πραγματοποιηθεί στα Γιάννενα), την οικογιορτή του Βόλου, τις βιολογικές λαϊκές, τα συνεργατικά εγχειρήματα.

ΕΛΕΥΘΕΡΟ ΣΧΟΛΕΙΟ
Όπως ειπώθηκε σε ένα σεμινάριο της Κυριακής, σήμερα γνωρίζουμε την τιμή εκείνου που καταναλώνουμε, χωρίς να γνωρίζουμε την προέλευσή του. Είναι ευθύνη μας, ατομική και συλλογική, να ρωτάμε, να μαθαίνουμε, να συμβάλλουμε σε αυτή τη διαδικασία για ένα ολοένα μεγαλύτερο και πιο δημοκρατικό τρόπο παραγωγής της τροφής μας. Για τον σπόρο, το έδαφος, το νερό, τη ρύπανση, τον τόπο, τον τρόπο εργασίας, τις αμοιβές, τη μέθοδο καλλιέργειας, τη μεταποίηση, τη μετακίνηση, τη διανομή, το μαγείρεμα.
Παρακολουθώντας λ.χ. το σεμινάριο για τη φυτοπροστασία μάθαινες από πρώτο χέρι τα προβλήματα και τις μεθόδους που απαιτούνται για να καταπολεμήσεις τον περονόσπορο, τη φυλλοξήρα, τα πουλιά, τους… άτιμους τυφλοπόντικες. Για πάνω από μιάμιση ώρα ερασιτέχνες και επαγγελματίες βιοκαλλιεργητές αντάλλασσαν διά ζώσης πολύτιμες εμπειρίες, γνώσεις και ιδέες. Σαν να βρισκόσουν σε ένα ζωντανό, μη ιεραρχικό, οικολογικό σχολείο στο οποίο μετρούν η έρευνα, η ανταλλαγή της γνώσης, η συμμετοχή, ο διάλογος.
Κι όχι η χημεία των αγροεφοδίων, τα κιλά και τα στρέμματα της επιδότησης που θα μας τα εξασφαλίσει, σε βάρος της δημόσιας υγείας και της οικολογικής ισορροπίας, ένας θεσμικός διαμεσολαβητής του κυρίαρχου, εντατικού, βιομηχανοποιημένου μοντέλου μονοκαλλιέργειας των πολυεθνικών είτε τον λένε υπουργό Αγρ. Ανάπτυξης είτε χρεοκοπημένη Ένωση (Κομματικών) Συνεταιρισμών.

ΣΥΝΕΡΓΑΤΙΚΕΣ ΔΟΜΕΣ
Δεν θα επεκταθώ στις οικολογικές και κοινωνικές επιπτώσεις του παραπάνω μοντέλου (άλλη φορά). Μια (πρώτη) πρόταση μόνον με αφορμή τη γιορτή: θα μπορούσαμε να δημιουργήσουμε καταρχήν στις πόλεις δομές άμεσης διάθεσης οικολογικών προϊόντων αξιοποιώντας σε ένα πλαίσιο συνεργατικό και άμεσης δημοκρατίας (όπως εμείς το αποφασίσουμε) τις γνώσεις και την εμπειρία όσων σχετίζονται με τον τομέα της διατροφής (γεωτεχνικοί, διατροφολόγοι κλπ.), την προώθηση, τις πωλήσεις, τη μεταφορά, την καλλιέργεια της γης, τις μεταφορές.
Είτε σε ενοικιασμένα είτε - ακόμη καλύτερα- σε δημόσια, δημοτικά κτίρια τα οποία ρημάζουν και προορίζονται να δοθούν βορά στο επιθετικό και κερδοσκοπικό real estate. Στη Χαλκίδα, για παράδειγμα, η εγκαταλελειμμένη Δημοτική Αγορά στο κέντρο, την οποία η δημοτική αρχή ονειρεύεται να γκρεμίσει, θα μπορούσε να φιλοξενήσει, αν ανακαινιστεί, τέτοιες συνεργατικές δομές για τοπικά (ειδικότερα ευβοϊκά) οικολογικά προϊόντα. (Διαβάστε σχετική πρόταση για μια δημοτική αγορά δημόσια, κοινωνική, για όλους εδώ )

ΕΝΑΣ ΥΠΑΡΚΤΟΣ ΚΟΣΜΟΣ

Τέτοιες σκέψεις μας τις επιτρέπουν η μεγάλη ανταπόκριση που γνώρισε, σε μια εποχή γενικευμένης κοινωνικής κατάθλιψης, η 5η οικογιορτή η οποία εξελίσσεται σε έναν θεσμό από τα κάτω, η ποιότητα των προϊόντων, η ποικιλία (κηπευτικά, όσπρια, μέλι, κρασί, λικέρ, ελιές, αλεύρι, σύκα, μαρμελάδες, κρέας, κεραμική, αγιογραφία, κοσμήματα, κηραλοιφές, διακοσμητικά, ρούχα, σαπούνια, θεραπευτικά βότανα και έλαια, αφεψήματα, θεραπευτικές μέθοδοι, φάρμακα, εργαλεία κ.ά.) και το γεωγραφικό εύρος των συμμετοχών (πολλοί παραγωγοί από την Εύβοια – πάνω από 60- καθώς κι από Κρήτη, Σύρο, Καλάβρυτα, Θεσσαλονίκη, Πήλιο, Λακωνία), τα δωρεάν σεμινάρια (παρασκευή σαπουνιού, τυριού, φυτοπροστασία, λικέρ, αγγειοπλαστική, κεραμική, μελισσοκομία, θεραπευτικό άγγισμα), οι συζητήσεις για την ιαματική κάνναβη (με τον Γιώργη Οικονομόπουλο), την περμακουλτούρα (με τον Πέτρο Αντωνιάδη), την συμφωνία TTIP (ενημέρωση από τον Γιώργο Κολέμπα), το νέο κοινοτισμό, τα ντοκιμαντέρ.
Ακόμη και η παρουσία τοπικών επισήμων που διακρίνουν, για τους δικούς τους ψηφοθηρικούς σκοπούς, πώς κάτι όμορφο συνέβαινε το τριήμερο από την Παρασκευή, 2 ως την Κυριακή, 4 Οκτωβρίου, στο Πάρκο του Λαού στη Χαλκίδα και δεν έπρεπε να λείπουν, θετικά λειτουργεί. Οι συμμετέχοντες στην οικογιορτή βέβαια θα συναποφασίσουν τα επόμενα τους βήματα με την κοινωνία και το πώς από εδώ και πέρα θα κεφαλαιοποιήσουν την εμπειρία των οικογιορτών.

ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΟ ΠΑΡΟΝ ΚΑΙ ΜΕΛΛΟΝ
Αυτός ο υπαρκτός κόσμος που ανέφερα παραπάνω χωρά, αλληλεπιδρά και τέμνεται με άλλους κόσμους σε ένα πλαίσιο δημοκρατίας, αμοιβαιότητας και αλληλεγγύης, στον δρόμο της αναζήτησης ενός κοινού βιώσιμου οικολογικού μέλλοντος: τους Αέρα Πατέρα που ταξίδεψαν Σάββατο βράδυ τον κόσμο στο θεατράκι (πρώτη φορά τους άκουσα το 2007 στο κάμπινγκ ενάντια στην εκτροπή του Αχελώου, στη Μεσοχώρα), τα παιχνιδίσματα του «Καθρέφτη» (από τη γειτονιά της Αγίας Παρασκευής), τα φυσικά καθαριστικά της αυτοδιαχειριζόμενης ΒΙΟΜΕ (από την πρωτοβουλία αλληλεγγύης Αθήνας), την Τράπεζα Χρόνου Χαλκίδας (εδρεύει στο Εργατικό Κέντρο), τον ήχο από τις γκάιντες (Κυριακή απόγευμα) που έφερε χορούς και γέλια, τα πιτσιρίκια που έπαιζαν τα απογεύματα στο γρασίδι, το «Σκουντέρι» που μοίραζε ελεύθερους σπόρους, τα αδέσποτα που τριγύριζαν στους πάγκους, τους ανθρώπους της πόλης που αναζητούν τρόπους να επιβιώσουν, όσους και όσες εθελοντικά συμμετείχαν- στο μπαρ, τα νόστιμα- όπως είπανε!- σουβλάκια, τον πατσά που φάγαμε την Κυριακή το μεσημέρι, τον καθαρισμό, τις βάρδιες. Αυτή τη φορά κάτω από τους χαλκιδέικους ευκάλυπτους, τις επόμενες κάπου αλλού!
Εμένα κι εσένα, εμάς. Με τις αντιφάσεις και τις δυνατότητες μας.


Ευχαριστίες μας προς όλους

H 5η Πανευβοϊκή Γιορτή Οικολογικής Γεωργίας και Χειροτεχνίας ολοκληρώθηκε. Ως ομάδα της διοργάνωσης προσπαθήσαμε και ελπίζουμε ότι καταφέραμε, οι επισκέπτες  της να ζήσουν μέσα σε ένα τριήμερο μια σύνθεση ζωής που μπορεί να μας δώσει όραμα και ελπίδα και να μας βγάλει από το σημερινό αδιέξοδο. Για τους συμμετέχοντες παραγωγούς και πολλούς άλλους, η ουσία και το νόημα της Γιορτής δεν σταματά στο πέρας της, αλλά το περιεχόμενό της μας συντροφεύει στην καθημερινότητά μας. Θέλουμε να δηλώσουμε τις ευχαριστίες μας προς όλους όσους συνέβαλαν στη διοργάνωση και στην επιτυχή έκβαση της 5ης Πανευβοϊκής μας Οικογιορτής.

   Να ευχαριστήσουμε το Δήμο Χαλκιδέων, εκτός από το δήμαρχο και τους αντιδημάρχους κυρίως το τεχνικό προσωπικό για την υποστήριξη αλλά και τους εργάτες καθαριότητας για τη συνεχή φροντίδα τους καθ’ όλη τη διάρκεια της Γιορτής. 

  Ευχαριστούμε ακόμα τους ανθρώπους του πολιτιστικού χώρου  Χαλκίδας Καθρέφτη Τεχνών και Ιδεών που έδωσαν το δικό τους ιδιαίτερο χρώμα στη Γιορτή μας ομορφαίνοντας την.

   Όλους τους εθελοντές που βρέθηκαν πάντα εκεί που χρειάστηκαν  για να καλύψουν τυχόν ελλείψεις, όπως και τα μουσικά σχήματα, τους Πέτρο Βασιλείου και Νίκο Γιακουμάκη, τους Αέρα Πατέρα και τους Μάρκο Δαμιανό και Μάκη Μπούκαλη που αφιλοκερδώς κάλυψαν το μουσικό και καλλιτεχνικό κομμάτι της Γιορτής.

Ελπίζουμε και θέλουμε, προσπαθούμε και είμαστε βέβαιοι ότι αυτή η χώρα και αυτός ο κόσμος θα ζήσουν πιο κοντά στη φύση σε ένα δικαιότερο και ειρηνικό μέλλον.


Ομάδα διοργάνωσης της 5ης Πανευβοϊκής Γιορτής Οικολογικής Γεωργίας και Χειροτεχνίας

Παρασκευή, 2 Οκτωβρίου 2015

Πρόγραμμα Οικογιορτής 2-3-4 Οκτωβρίου 2015

Κατά την διάρκεια του τριημέρου θα γίνουν 40 εκδηλώσεις. Σεμινάρια, εργαστήρια, προβολές, συναυλίες. Σεμινάρια και εργαστήρια για περμακουλτούρα, μελισσοκομία, κεραμική, βιολογική φυτοπροστασία, παρασκευής σαπουνιών, κηραλοιφών, τυριών. Επίσης Θα υπάρχουν εργαστήρια και δημιουργικές δράσεις για παιδιά αλλά και βιωματικά εργαστήρια, όπως το θεραπευτικό άγγιγμα, αλλά και εικαστικές  διαδραστικές δράσεις με τη συμμετοχή του κοινού. Σημαντικές  παρουσιάσεις όπως η Τράπεζα Χρόνου Χαλκίδας ,συζητήσεις για το περιβάλλον και το νερό , την διατροφή αλλά και την δημιουργία δικτύων οικολογικής γεωργίας, και μια πρόταση για τη δημιουργία Ολοκληρωμένης Κοοπερατίβας. Όλα  με ελεύθερη είσοδο.

 ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ  ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΩΝ-ΣΕΜΙΝΑΡΙΩΝ ΟΜΙΛΙΩΝ                             

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ  2-10-2015


01.(17.30) Θ-(Καλωσόρισμα)-Αποστόλης Σέληνας    

02.(18.00) Θ-Αχρήματες συναλλαγές υπηρεσιών και προϊόντων ως εναλλακτικό μοντέλο οικονομίας-Τράπεζα Χρόνου Χαλκίδας        

03.(18.30) Θ-Προβολή ντοκιμαντέρ  «Μένουμε Ελλάδα ;»-Σενάριο, σκηνοθεσία : Γεώργιος Τσάλλας 

04. (18.30) Α-Εισαγωγή στη περμακουλτούρα  (PERMACULTURE)«Η φιλοσοφία, το φάσμα και ο οδηγός της  περμακουλτούρας!»-Πέτρος  Αντωνιάδης. Παρουσίαση του βιβλίου της Τίνας Λυμπέρη : Οδηγός περμακουλτούρας (permaculture) .  Σχεδιασμός για την αυτάρκεια και την αυτονομία μας. 
   
05.(20.00) Β -Οικολογική ποίηση-Ποιήματα με οικολογικό περιεχόμενο από ποιητές της Εύβοιας                                      

06. 20.00) Θ-Η περιβαλλοντική κρίση ως η μόνη πραγματική κρίση. Το τοπικό περιβαλλοντικό πρόβλημα.-Παπαγιάννης Οικονομίδης, Σπύρος Μανέτας                                         

07. 22.00) Θ-Προβολή του Ντοκιμαντέρ Σταγώνες-Νέλλη Ψαρρού  

ΣΑΒΒΑΤΟ  3-10-2015

08.(10.30)Α-Φυσική ενυδάτωση – φυσική φροντίδα : ομιλία και παρασκευή serum ενυδάτωσης-Μάλαμα Μαυροπούλου                                                                                                                                  
09.(10.30)Β   -Γιόγκα για παιδιά  ή  Μουσικοκινητική για παιδιά & μεγάλους  -Μαρία Γκάτσου    & Μητσακάκη Πηνελόπη                                                                                                                                            
10.(12.00)Α  -Κατασκευή υφασμάτινης  τσάντας   -Κατερίνα Αθανασιάδου                                                                                                                                             
11.(13.00)Α-Χειροποίητο κόσμημα από χαρτί-Art of Paper                                                                                                                                      
                                                                                                                                       
12.(14.00)Α  -Παρασκευή λικέρ με βότανα-Έλενα Μουλατσιώτου   

13.(13.00)Β - Εργαστήριο παρασκευής ανθότυρου & τυροζούλι . Παραδοσιακά. τυριά από κατσικίσιο γάλα-Εσμεράλδα                                                                                                        

14.(15.00)Β-Εργαστήρι Αγγειοπλαστικής-Σπυρόπουλος Κυριάκος                                              

15.(16.00)Α   -Σεμινάριο-παρουσίαση για τη συνεργατική κοινωνία της μέλισσας 2-3 ώρες η και σεμινάριο παρασκευής σαπουνιού ελαιολάδου ή κηραλοιφής-Συνεργατικό Μελισσοκομείο Π. Βλάχος,  Μ. Χουχούλης, Ιωάννα Μακράκη  

16.(18.00)Γ  -Καλλιτεχνικό Παιδαγωγικό εργαστήρι για παιδιά - Η Ορχήστρα και το Τσίρκο μπήκαν στο Χορό! -ΚΟΚΟΙΚΑ vasiliki.zafeiropoulou@gmail./com,  fb page: https://www.facebook.com/kokoika.gr?ref=bookmarks 6973331497, 2109422778             

17.(18.30)Α-"Ειρηνική Διατροφή: Πώς αυτή συμβάλλει στο νέο φαντασιακό για τον πλανήτη μας, στη νέα ιστορία της Σύνδεσης που έχει ήδη γεννηθεί" Δίωρο εισαγωγικό εργαστήριο, "  -φορείς: "η σπείρα, ολιστική εκπαίδευση, ανθρώπινες αξίες, διά βίου μάθηση" www.thespiral.gr  & "veganism now: περιεκτική δικαιοσύνη                                                       

18.Β  -Βιωματικό εργαστήριο : Το θεραπευτικό άγγιγμα. Εισαγωγή στην εναλλακτική θεραπεία-Μαρία Γκάτσου    & Μητσακάκη Πηνελόπη    
          

19.(20.30)Θ-ΣΥΝΑΥΛΙΑ  -1.Πέτρος Βασιλείου-Νίκος Γιακουμάκης, 2. ΑΕΡΑ ΠΑΤΕΡΑ 3.Μάρκος Δαμιάνος , Μάκης Μπουκάλης



ΚΥΡΙΑΚΗ  4-10-2015

20.(10.30)Α-Θεραπευτικές κηραλοιφές με έλαια βιολογικά και βότανα-Ηλιόσριζα  : Κατερίνα Σαμάρα Ιστοσελίδα: http://ilioriza.wix.com/olive-oil-soaps- Mail: Hlioriza@yahoo.gr  Facebook: Ηλιόριζα                                                                                                                                                                                
21.(10.30)Β-Εργαστήριο κεραμικής για παιδιά -Σοφία Παλαμπουγιούκη                            

22.(11.30)Α  -Παρασκευή σκευασμάτων με ρετσίνι -Έλενα Χατζημιχάλη                               

23.(10.30)Β-Τεχνικές Βιολογικής φυτοπροστασίας   -Αποστόλης Σέληνας (Δίκτυο Οικοκοινότητα)                                                                                                           

24.(12.00)Α-Σπιτικό χειμερινό φαρμακείο με βότανα και αιθέρια έλαια -Μαρία Σκαρλή  "Βάλσαμο"                                                                                                    
25.(12.00)Γ-Καλλιτέχνικό Παιδαγωγικό εργαστήρι για παιδιά - Η Ορχήστρα και το Τσίρκο μπήκαν στο Χορό! -ΚΟΚΟΙΚΑ vasiliki.zafeiropoulou@gmail./com, fb page: https://www.facebook.com/kokoika.gr?ref=bookmarks 6973331497                                                                        
26.(12.30)Β-Στο δρόμο για ένα νέο κοινοτισμό. Ξανασυναντώντας το κοινό μας μέλλον-Αποστόλης Σέληνας (Δίκτυο Οικοκοινότητα )                                                                           

27.(13.00)Α-Χορτοφαγικές μακροβιοτικές  υπερτροφές.-One Project                                       

28.(13.30)Β-Ενδημικά φυτά & βότανα της Κρήτης-Μαρία Τολίδου/ Κυριακή Μανώλη Γονάκη                                                                                                            

29.ΚΥΡΙΑΚΗ  Α (14.00)  -Σεμινάριο παρασκευής τυριού Γάης (ποντιακό τυρί & μυζήθρας)  -Σπύρος Μανέττας  & Νικολέττα  Σπυρίδου                                                                            

30.(17.00)Α -Οικολογική καλλιέργεια σιταριού -Κώστας    Τσαντσάρης                                                                                                                                  
31.(15.00)Α-ΓΕΝΙΚΗ ΣΥΝΕΛΕΥΣΗ                                                                                                

32.(16.45)Β-STOP TTIP, STOP Μεταλλαγμένα-Γιώργος Κολέμπας

33.(18.00)Β  -Μικρά παραδείγματα για το πώς μπορούμε να μειώσουμε το μεγάλο μας οικολογικό αποτύπωμα με την επαναχρησιμοποίηση των σκουπιδιών μας. Σας προειδοποιούμε: θα δείτε τα σκουπίδια αλλιώς! Φέρτε και τις δικές σας δημιουργίες!!-ΕΙΣΗΓΗΤΗΣ -ΠΕΤΡΟΣ  ΑΝΤΩΝΙΑΔΗΣ                                                                                                   

34.(18.00)Θ-Εισαγωγή στη μελισσοκομία  -Νίκος Γιουσμαδάκης 
35.(18.30) Α  -Παρουσίαση  πρωτοβουλίας  για δημιουργία Ολοκληρωμένης Κοοπερατίβας στην Αθήνα (στα πρότυπα της Cooperativa Integral Catalana )και για τη σχεση που θα μπορούσε να αναπτυχθεί μεταξύ της κουπερατίβας και των παραγωγών που στηρίζουν την οικολογική γεωργία-4ο Φεστιβάλ Αλληλέγγυας & Συνεργατικής Οικονομίας                                                                                                     
 36.(19.00) Β-Ομιλία: Η Φυσική κουζίνα. Πεντανόστιμη διατροφή για καλή υγεία, όμορφο σώμα, ήρεμο νου. Θεραπεία με την τροφή.-ΕΙΣΗΓΗΤΗΣ ONE  PROJECT                                                                                                                                                                                                                                                         
37.(20.00)Α -Ανοιχτή συζήτηση για την κατασκευή παραδοσιακών μουσικών οργάνων-Παναγιώτου Βαγγέλης

38.(20.15)Π-Μουσική από 6 γκάιντες-ΑΣΚΟΙ ΦΥΣΗΤΗΡ    
                                                             
39.ΘΕΑΤΡΟ (20.15) -Ομιλία «Κάνναβη Sativa L,ενα φυτό με χιλιάδες εφαρμογές-Βαγγέλης Ματράκας                                                                                                                         

40.(20.45)Θ -“Το Ιαμα Κάνναβη" -Γιώργης Οικονομόπουλος (Γιατρός)                                    

41.ΚΥΡΙΑΚΗ ΘΕΑΤΡΟ (21.30)-Παρουσίαση του   4ου Φεστιβάλ Αλληλέγγυας & Συνεργατικής Οικονομίας  16-17-18 Οκτώβρη. Προβολή υλικού & φωτογραφιών από προηγούμενο φεστιβαλ-4ο Φεστιβάλ Αλληλέγγυας & Συνεργατικής Οικονομίας 



ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ-ΣΑΒΒΑΤΟ-ΚΥΡΙΑΚΗ 2-3- 4-10-2015

42.(10.00)-(24.00)-Εικαστική διαδραστική δράση «Ένα ταξίδι ..κάποια Ιθάκη» Οι επισκέπτες της γιορτής ζωγραφίζουν-ΟΡΙΖΟΝΤΑΣ ΓΕΓΟΝΟΤΩΝ – ΤΖΙΜΗΣ ΕΥΘΥΜΙΟΥ -ΕΣΜΕΡΑΛΝΤΑ

                                            ΕΛΕΥΘΕΡΗ ΕΙΣΟΔΟΣ  


 


Κατεβάστε το πρόγραμμα από ΕΔΩ


 Ομάδα παραγωγών-χειροτεχνών για την διοργάνωση της 5ης Πανευβοϊκής Γιορτής Οικολογικής Γεωργίας και Χειροτεχνίας στη Χαλκίδα, 18-19-20/9/2015.
          

Τρίτη, 29 Σεπτεμβρίου 2015

Η περιβαλλοντική κρίση ως η μόνη πραγματική κρίση

Το σοβαρότατο περιβαλλοντικό πρόβλημα της ευρύτερης περιοχής του βοιωτικού Ασωπού ποταμού που προκλήθηκε από την άναρχη βιομηχανική ανάπτυξη, αποτελεί ένα πλήρες και χαρακτηριστικό παράδειγμα του μοντέλου ανάπτυξης που ακολουθείται στην Ελλάδα τις τελευταίες δεκαετίες. Το χωροταξικό χάος, η απουσία κρατικού ελέγχου, η περιφρόνηση της νομοθεσίας και η συνακόλουθη διασπορά κάθε είδους ρύπων στην περιβαλλοντική λεκάνη του ποταμού έχουν προκαλέσει σοβαρές αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία των ανθρώπων, υποβάθμιση ή και απώλεια φυσικών πόρων και επιβαρύνουν με ένα δυσβάστακτο οικονομικό κόστος την κάθε απόπειρα αποκατάστασης. Επιπρόσθετα υπονομεύονται οι δυνατότητες οικονομικής ανάπτυξης της ευρύτερης περιοχής. Με αφορμή το πρόβλημα αυτό, υποστηρίζουμε την άποψη πως το οικολογικό ζήτημα, τουλάχιστον όπως έχει διαμορφωθεί σήμερα, δεν είναι απλώς ένα από τα προβλήματα της ζωής μας αλλά η ίδια μας η ζωή. Η περιβαλλοντική κρίση είναι η μόνη πραγματική κρίση και η αντιμετώπισή της αποτελεί σήμερα την μεγαλύτερη και σπουδαιότερη πρόκληση για το είδος μας.

Το τοπικό περιβαλλοντικό πρόβλημα...Εισηγητές : Παπαγιάννης Οικονομίδης, Σπύρος Μανέτας ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 20.00 ΘΕΑΤΡΟ ΟΡΕΣΤΗ ΜΑΚΡΗ 

Σάββατο, 26 Σεπτεμβρίου 2015

Οδηγίες πρόσβασης στην γιορτή.

Αφού φτάσετε στον κόμβο για βόρεια και νότια Εύβοια ,στρίβετε αριστερά
προς Χαλκίδα .Αυτή είναι η οδός Αρεθούσης στην οποία μετά από 350
μέτρα,(έχει ένα Φούρνο )εκεί θα στρίψετε πάλι αριστερά στην οδό
Αλιβερίου και μετά από 150 μέτρα θα στρίψετε πάλι αριστερά όπου θα
δείτε το χώρο στάθμευσης της γιορτής και καλώς ήρθατε. Μπορείτε επίσης να δείτε και το χάρτη. 

ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ ΣΕ ΑΝΟΙΧΤΗ ΓΕΝΙΚΗ ΣΥΝΕΛΕΥΣΗ

Οι προετοιμασίες για την 5η Πανευβοϊκή Γιορτή  Οικολογικής Γεωργίας και  Χειροτεχνίας μπαίνουν  στην τελική ευθεία , βρισκόμαστε ήδη 5 ημέρες πριν ξεκινήσει η εκδήλωση. Την Δευτέρα 28 Σεπτεμβρίου στις 18.00 πραγματοποιούμε ανοιχτή  γενική συνέλευση στον χώρο της γιορτής για να μιλήσουμε για τις τελευταίες λεπτομέρειες της γιορτής. Καλούνται όλοι όσοι από τους συμμετέχοντες είναι από την πόλη της Χαλκίδας να έρθουν στην συνέλευση  για να βοηθήσουν στην οργάνωση της. Παρακαλούμε όσοι δεν μπορούν για οποιοδήποτε λόγο να το δηλώσουν με ένα email.

Επίσης όσοι θέλουν να στηρίξουν εθελοντικά και να βοηθήσουν στην προετοιμασία, την προώθηση και την διεξαγωγή της διοργάνωσης μπορούν να έρθουν στη συνέλευση, είτε να το δηλώσουν στο email της οικογιορτής oikogiortievias@yahoo.gr


Ομάδα παραγωγών-χειροτεχνών για την διοργάνωση της 5ης Πανευβοϊκής Γιορτής Οικολογικής Γεωργίας και Χειροτεχνίας στη Χαλκίδα, 2-3-4/10/2015

Πέμπτη, 24 Σεπτεμβρίου 2015

O Kόσμος που ζούμε και η Γεωργία

Μέσα στον κόσμο που ζούμε, αυτό που ορίζεται ως “επιχείρηση” και ως συνεργασία έχει μια ποικιλία εκδοχών, όπως οικογενειακή επιχείρηση, ατομική, συνεταιριστική ή μετοχική, αλλά στηρίζεται κατά κανόνα στην ίδια αντίληψη επιχειρηματικότητας.

Η αντίληψη αυτή είναι η όσο το δυνατόν μεγαλύτερη αποκόμιση κερδών, με την όσο το δυνατόν μικρότερη προσπάθεια (το εύκολο και γρήγορο χρήμα).

Από τη μία υπάρχει η τάση για συσσώρευση κερδών που είναι αναγκαία για την επανακεφαλαιοποίηση, ισχυροποίηση και επέκταση της επιχείρησης μέσα σε ένα έντονα ανταγωνιστικό περιβάλλον αγοράς και από την άλλη αυτή η αντίληψη της επιχειρηματικότητας ορίζει και την δυνατότητα πρόσβασης σε καινοτόμα προϊόντα μιας εξελισσόμενης αγοράς, όπως ορίζεται από το lifestyle και το marketing.

Εδώ η επιχείρηση δεν είναι απλά μια μονάδα υπερπαραγωγής προϊόντων, αλλά πρέπει διαρκώς να εκσυγχρονίζεται, είτε δανειζόμενη είτε επανακεφαλαιοποιώντας τα κέρδη της, για να μπορούν τα παραγόμενα προϊόντα να είναι ανταγωνιστικά.

Για να επιτευχθεί το παραπάνω, η επιχείρηση χρησιμοποιεί θεμιτά και αθέμιτα μέσα που έχουν σχέση με τους παράγοντες: άνθρωπος, φύση, κοινωνία.

Εδώ αυτοί οι παράγοντες γίνονται αγοραίο αγαθό ή εμπόρευμα, δηλαδή χάνουν την φυσική, οικολογική, ιδεολογική, ηθική, πραγματική αξία τους.

Η υφαρπαγή, η καταλήστευση, η εκμετάλλευση των εργαζομένων στις επιχειρήσεις, των φυσικών πόρων, των οικονομικών πόρων καθώς και των συνειδήσεων των ‘καταναλωτών’, εκτός από κοινωνική πραγματικότητα γίνονται σταδιακά κοινωνική αποδοχή και αξία.

Σε αυτόν τον κόσμο που ζούμε έχει κυριαρχήσει το παγκόσμιο σύστημα αξιών του καπιταλισμού (capital=κεφάλαιο) και ο άνθρωπος έχει χάσει σε πολύ μεγάλο βαθμό την πραγματική και ουσιαστική σχέση τόσο με τον εαυτό του όσο και με τους γύρω του. Αλλά κυρίως έχει χάσει τη σχέση του με το φυσικό και τοπικό περιβάλλον μέσα στο οποίο ‘ανήκει’ και ζει.

Εκτός των άλλων, ενώ νομίζει ότι είναι ελεύθερος να παράγει αυτό που θέλει και με τον τρόπο που θέλει, εν δυνάμει να αγοράσει και να πουλήσει ό,τι θέλει και γενικά να έχει πρόσβαση σε ό,τι θέλει (μιλάμε πάντα για αναπτυγμένες χώρες όπως η δική μας), δεν έχει καταλάβει ότι η ζωή και η επιχειρηματική του δράση είναι προσδιορισμένες και εξαρτημένες από μεγάλα πολυεθνικά κέντρα που κατευθύνουν και αλλάζουν τους κανόνες της αγοράς, χωρίς την ενσυνείδητη θέληση του.

Στη Γεωργία για παράδειγμα, το γενετικό υλικό και η παγκόσμια σπορο-παραγωγή κυριαρχείται κατά 70% από πέντε-έξι τεράστιους πολυεθνικούς κολοσσούς (Novartis-Syngenta-Monsanto-Bayer-DuPont-Pioneer).

Οι μισές από αυτές κυριαρχούν στον τομέα των φαρμάκων που χρησιμοποιούνται στη Γεωργία και στην Ιατρική.

Έτσι ο Αγρότης έχει χάσει την ικανότητα να διαμορφώνει αυτός τη σχέση του με τη ΓΗ, τα φυτά και τους ανθρώπους που απολαμβάνουν τα προϊόντα του.

Έχει αποξενωθεί τελείως από το αντικείμενό του και έχει μεταβληθεί απλώς σε ένα μέσο υπερ-συσσώρευσης των κερδών των πολυεθνικών, καθώς έχει μετατραπεί σε μέσον της κυριαρχίας τους στην ύπαιθρο, στη φύση και στην αγροτο-διατροφική αλυσίδα.

Επίσης με τον έλεγχο της αγροτικής ζωής από τις εταιρείες , η τροφή χάνει την ουσία της και τη σημασία της ως ένα φυσικό, τοπικό, οικολογικό και πολιτισμικό προϊόν ιδιαίτερης αξίας.

Η τροφή όπως και η ζωή μέσα από την επέλαση μιας πανομοιότυπης τεχνολογίας και τεχνογνωσίας ομογενοποιείται, υποβαθμίζεται και γίνεται μονοδιάστατη (μπορεί το ίδιο υβρίδιο πεπονιού να καλλιεργείται με τον ίδιο τρόπο στην Κίνα και στην Ελλάδα).

Έτσι η τροφή χάνει την ποιοτική, φυσική και οικολογική αξία που της προσδίδει η κάθε τοπική ποικιλία, όπως αυτή διαμορφώθηκε μέσα στον πέρασμα των χρόνων και ικανοποίησε τις ανάγκες επιβίωσης των τοπικών κοινωνιών που την παρήγαγαν.

Παράλληλα με την παραδοσιακή γεωργία χάνεται μαζί της και ένας ολόκληρος κύκλος τεχνικών, γνώσεων και εργασιών, που διαμόρφωναν και συγκροτούσαν την κοινωνική και οικονομική ζωή της υπαίθρου.


Τετάρτη, 23 Σεπτεμβρίου 2015

Συμμετοχές στη 5η Πανευβοϊκή Γιορτή Οικολογικής Γεωργίας και Χειροτεχνίας

Συμμετέχοντες
01.ΥΠΟΔΟΧΗ-Πληροφορίες-5η Πανευβοϊκή Γιορτή  Οικολογικής Γεωργίας και  Χειροτεχνίας 
02.Τράπεζα Χρόνου Χαλκίδας-Αχρήματες συναλλαγές υπηρεσιών και προϊόντων ως εναλλακτικό μοντέλο οικονομίας-2221062965 Μ.Φριζή 10, Χαλκίδα trapeza.xronou@0932.syzefxis.gov.gr
03.Εσμεράλδα-Κηπευτικά,τυρί,μαρμελάδες,λιαστές ντομάτες, λικέρ, αυγά , βαλσαμόλαδο ,κρίταμο-Χαλκίδα 6906190927
04.-Σιαμπαλιώτη Ειρήνη-Ξύλινα ζωγραφισμένα στο χέρι ελληνικά παραδοσιακά παιχνίδια-Αθήνα   yasirini@gmail.com
05.Γιάννης Ρουμπής -"Το ραδίκι" -Λαχανικά εποχής, πατάτες, πιναμπούρ , ντομάτες, κολοκύθες, ζυμαρικά, χυλοπίτες, τραχανάς  -6943995690 Τριαδα radiki2014@yahoo.gr
06.Νίκος  & Στέλλα-Βότανα από το Πήλιο, κριτσίνια με ελιές, πάστα ελιάς, κρίταμα, κάπαρη, πεστο,  λικέρ, μαρμελάδες-6972712012 blackswan@espiv.net 07.Πηγιάκη Ρέα-Θεραπευτικά φυτά, σαπούνια, σαμπουάν, βάματα, ανθοιάματα, βοτανόλαδα, κηραλοιφές, κρέμες, βότανα-Ιεράπετρα  -6974908357reapigiaki@yahoo.com
08.Θοδωρής Κοτταρίδης-Προϊόντα σιταριού, φαρμακευτικά αρωματικά φυτά και αιθέρια έλαια, σουσάμι 6978263933 Λαγκαδίκια Θεσσαλονίκη-kottaridisthodoris@gmail.com
09.Κώστας Γίδαρης-Χειροποίητα Κοσμήματα από Σπόρους-Θεσσαλονίκη  23920 64559 - 6947 231854  pirin.hellas@yahoo.com
10.-Αποστόλης Σέληνας-Αυγά, πατάτες, ντοματοπολτός, κηπευτικά, κρασί-Νέα Αρτάκη 2221042228   & 6470664325  selinasapostolos@yahoo.gr
11.ΔΙΚΤΥΟ ΟΙΚΟΚΟΙΝΟΤΗΤΑ-Πανελλαδικά αυτοοργανωμένο δίκτυο οικοπαραγωγών & ενεργών πολιτών    oikodiktyo@gmail.com
12.Γιαννακόπουλος Χρήστος -Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο,βοτανόλαδα , σαπούνια ,γλυκά κουταλιου-Λακωνία 6980075351-2731029948   efix1974@gmail.com              13.Μαρία Τολίδου / Κυριακή Μανώλη Γονάκη - Μπάρες με σπόρους και δίκταμο  -Χανιά 6942988906/6974013100
14.Παναγιώτου Βαγγέλης-Κηραλοιφές, καλλυντικά και θεραπευτικά σκευάσματα, παραδοσιακά μουσικά όργανα-Νίσυρος 6995827035  matzoyni@yahoo.gr 
15.ONE Project-Προβιοτικά τρόφιμα, αντικατάστατα ζωικών τροφίμων ,Ερέτρια,6972 284808   oneprojectgr@gmail.com  www.oneproject.gr , www.facebook.com/oneprojecctgreece 
16.Τίνα Λυμπέρη-Βιβλίο: Οδηγός περμακουλτούρας (permaculture) - Σχεδιασμός για την αυτάρκεια και την αυτονομία μας-kangouro@kangouro.gr,www.kangouro.gr,6987997336 kangouro@kangouro.gr,Facebook: Tina Lymberis, Permaculture Greece 
17.4ο Φεστιβάλ Αλληλέγγυας & Συνεργατικής Οικονομίας -http://www.festival4sce.org/
18.Άννα Χαχώλου -"Το Ακρίταμο-"Αλάτι βοτάνων ,σάλτσες, μαρινάτα,γλυκά του κουταλιού"-Γαλάτσι, Αθήνα A_kritamo@hotmail.com,http://www.bioakritamo.blogspot.com/ https://www.facebook.com/Akritamo?ref=hl
19.Μαρία Δαμιανού-Κόσμημα με ξύλο-6946388447 maria.asalamaxta@hotmail.com
20.-Ιωάννης  Μάστορης-Βότανα, σάλτσες, εποχιακά, αλεύρια, στάρι, ρεβύθια-Φαράκλα Μαντουδίου 6945551112 ioannis.mastoris@gmail.com
21.Δημήτρης Μπούρικας-Οικοτεχνήματα κατ' εικόναν -Ερέτρια 6980806300-6981697962Tzimis1972@gmail.com
22.-Κατερίνα Αθανασιάδου-Ενδύματα,τσάντες,εσαρπες-Αθήνα - 6986507104  cat2.2@hotmail.gr
23.Malamas-Φυσικά χειροποίητα προιόντα περιποίησης,100% ΒΙΟ-Αυλωνάρι Εύβοιας-Αθήνα 697 2581483 (facebook)malamasfisika
24.Βίλογλου Μαρία-Σαπούνια/κηραλοιφές/πλεκτά σκουφάκια και αξεσουάρ -Σύρος  6976200530  Mmvilo1@yahoo.gr/ maria viloglou (fb)
25.Βασίλης Ντάγκας-Εικαστικά φωτιστικά-ελιές-σάλτσα ντομάτας-Αθήνα 6937188779billvada@gmail.com
26.Σάνδαλης Λουκάς-Ρεβύθια, φασόλια , μαυρομάτικα , φακές, αλεύρι-Βοιωτία 6976636741loukas.sandalis@gmail.com
27.Γιάννα Κατσιμήτρου-Xειροποιήτα πλεκτα, κοσμήματα-Χαλκίδα  -6970035695 giannakatsim1@gmail.com
28.Τσονίδη Δέσποινα- Μήττικα Δέσποινα-Χειροποίητα κοσμήματα και καπνοθήκες-Χαλκίδα 6987745018 nina.tsonidi@gmail.com
29.Βάσω & Μαίρη Καλογιάννη-Χειροποίητο κόσμημα-Ψαχνά Εύβοιας 6973049837 & 6982687272  m.kalogianni77@gmail.com
30.Ιάσονας Λιακόπουλος / Όλγα Βλάχου-Βάμματα από άγρια βότανα, κηραλοιφές,οδοντόκρεμες.-6949576460
31.Μαίρη & Φωκίων - Biofarm Αμαλία-Energy-coockies , λικέρ , muffins και καρύδια-Πάος Καλαβρύτων 6936138330  biofarmamalia@yahoo.com
32.Ατζεμοπουλος Bασιλης-Λαζανάκια και τραχανας-Αθηνα 6981932171 Lazanakia.traxanas@gmail.com
33.Φώτης Πιλάτης-Ξύλινες διακοσμητικές συνθέσεις & κοσμήματα-Άγιος Ιωάννης Αλιβέρι 6970045255                                                                           34.Αρτεμις Ξανθοπούλου-Καρφίτσες, μπλουζάκια, πορτοφολάκια, καπέλα-uraniotoxo@gmail.com
35.Καλυβίτη Γιώτα-Υφασμάτινες Δημιουργίες-Καστέλα Ευβοίας 6981011198 totoukal@hotmail.gr
36.Σκλαβούνου Ειρήνη, Πανάρα Μαρία-Βαλσαμέλαιο,πετιμέζι΄κρίταμα,κεριά,κοσμήματα-Πήλι Ευβοίας 6980548707mpanara55@gmail.com
37.Ευβοιότοπος-Βαλσαμόλαδο , βάμματα, κηραλοιφές , χαρουπόμελο, σάλτσες ντομάτας, λιαστές ντομάτες,  οδοντόκρεμες, φλάουτα , κρίταμα, Κοσμήματα Μακραμέ-6981233577
38.Δημήτρης Εμμανουήλ-Βότανα- Φύλλα, Χαλκίδα, 6957430253 leopous@yahoo.com
39.Έλενα Μουλατσιώτου-Λικέρ, ρακόμελα,  μαρμελάδες, κόσμημα.-Αθήνα 210 69 83 849 Elena.moulatsiotou@gmail.com,https://www.facebook.com/elascraftland
40.Ελβίνα Μπακογιάννη / Nawal -Μακραμέ-Μακραμέ κόσμημα-Χαλκίδα ebakoyanni@gmail.com
41.Ορέστης Λουκέρης / “Bee Well”-Μέλι, Πρόπολη, Βάμμα πρόπολης, Φρέσκια Γύρη, Κερί μέλισσας, Κηραλοιφές, Λάδι υπερικού-Νέα Αρτάκη , 6974094948, orelouk@yahoo.gr
42.Κόνιαρης  Δημήτρης-Σαπούνια, Ψημένη Ρακή-Χαλκίδα 6937264555   maraiagrin@gmail.com 
43.Σταυρούλα Λαλανίτου-Βιολογικό άλειμμα βερύκοκου-Νέα Αρτάκη 6975728478, 6984761685  https://www.facebook.com/biologikoktimalalanitou?fref=ts    44.Ανδρέας Νουτσόπουλος-Μέλι, γύρη, πρόπολη σε κόκους και βάμα-Ανω Γλυφάδα, Αττική , 6976929536 ,eddie183@hotmail.com
45.Ηλιόριζα -Σαπούνια από bio ελαιόλαδο παραγωγής-http://ilioriza.wix.com/olive-oil-soaps-  Mail: Hlioriza@yahoo.grFacebook: Ηλιόριζα
46.Μαρία Δώνη-Χειροποιήτα σαπούνια & κηραλοιφές-Νέα Αρτάκη   www.harismasoap.gr - 6948036973 anasziss@yahoo.gr
47.-Μαριλένα Τόγια-Κοσμήματα μακραμε-Π.Φαληρο milaeira@yahoo.gr            48.Art T of Paper-Χειροποιήτα κοσμήματα από χαρτί-Χαλκίδα 6982148065   Papagr2009@hotmail.com
49.Mανέτας Σπύρος-Zυμαρικά-Χαλκίδα, Καλοχώρι-Παντείχι  697 40 55 900 agroktimavrachos@hotmail.com
50.Αρετή Καρλή-Φυσικές πέτρες- βοτσαλα-Χαλκίδα nikospaxa@yahoo.gr 6976122373
51.Σοφία Εγγονοπούλου- Βιολέτα Μπαμπατζιά- Καλλιρόη Νάκου-Χειροποίητες χάρτινες τσάντες και αξεσουάρ, τυροκομικά προϊόντα- γλυκά εδέσματα-Παντείχι sofi.engonopoulou@yahoo.com   nakou_iro@hotmail.com 6938498918- 6976181444   52.Παπανικολάου Κατερίνα-Φυτικές κρέμες, βάμματα, λάδια & κεραμικά-Θεσσαλονίκη,6982646445 ,  fumi2002@hotmail.com
53.-Μαρία Σκαρλή, ΒΑΛΣΑΜΟ-Καλλυντικά και θεραπευτικά σκευάσματα, σαπούνια, αιθέρια έλαια-Χαλκίδα 6972697236  valsamoxorto@hotmail.com 
54.Μαρία Βροχίδου και Παναγιώτης Κοχλίκης, "Διαχειρός "-Βότανα, Πλεχτά, Καλλυντικά, Κουμπιά-Θεσσαλονίκη, 6978496343 rainmaria@windowslive.com  55.Κώστας Τσαντσάρης-Δημητριακά προϊόντα (αλεύρι, πλιγούρι, σιμιγδάλι, κορκότο, ψωμί-Γαλλικός, Κιλκίς  , 6977602504
56.Μαρίνα Σιγάλα-Γλυκά κουταλιού, Λικέρ Αμύγδαλα-6973894249marinasigala@ymail.com
57.Δημήτρης Δρίτσας-Κρασί, τσίπουρο, πετιμέζι, φιστίκι κελυφωτό , ελαιόλαδο,  λικέρ-Μέγαρα 6973816848  Agro.dritsas@gmail.com
58.-Παλαμπουγιούκη Σοφία-Κεραμικά, προϊόντα από κράνια-Θεσσαλονίκη 6972540400 sofia.pala@hotmail.com
59.Σταύρος Τσόλκας-Προιόντα μέλισσας-Καλύβια αττικής 6976774119  stavrostsolkas@yahoo.gr
60.«ΑΣΚΑΔΑ» αγρόκτημα, Μύταλα Ευαγγελία, Κουνής Μπάμπης-Ξηρά Σύκα Κύμης, Μπάρα Σύκου, Συκόμελο, Μαρμελάδα Σύκου-22220 24593 Κύμη   61.Σπυρόπουλος Κυριάκος-Κεραμικά διακοσμητικα-Ιουστινιανού 20, Εξάρχεια  6947071403
62.Βασιλική Κουλουριώτη-Αλάτια με βότανα, αλείμματα, μαρμελάδες, γλυκά κουταλιού ,σαπούνια, κηραλοιφές-Ελλοπία Βοιωτίας  6974063264,vaskoul@yahoo.gr
63.Κανακάρης Φάνης-Μέλι Σπάτα Αττικής-6945917052 elenik377@gmail.com            64.Έλενα Χατζημιχάλη-Σαπούνια Κηραλοιφές προϊόντα ρετσινιού-Βασιλικά Εύβοιας 2226300547
65.Λειβαδάρα  Φλωρεντίνα-Σαπούνια, ελιές, τουρσιά, χυλοπίτες, γλυκά του κουταλιού, φρέσκα λαχανικά-Χαλκίδα 6980059465  yd.ekati@gmail.com( f) : ανθρωποφιλική ομάδα
66.Στέλιος Παππάς-Μέλι , γύρη-Άνοιξη Αττικής  6932214023  stelios.meli@hotmail.com
67.Ελένη Μπασούκου-Κηπευτικά, τραχανάς, αμύγδαλα, καρύδια, φακή, ρεβίθια, λάδι, μούστος, λάχανο-Θεολόγος Ευβοίας  6942 489826 mpasoukoueleni@hotmail.gr 
68.Ριζάρι-Αλεύρι τραχανάς, φάβα, σάλτσα ντομάτας,  μανιτάρια , μπάρες δημητριακών, πάστα σύκου, φυσική οδοντόκρεμα, άργιλος, βαλσαμόλαδο-Αθήνα info@rizari.org

69.Προμηθευτικός Συνεταιρισμός " Η σβούρα"-Συνεταιρισμός εθελοντών για την αλληλέγγυα οικονομία και το δίκαιο εμπόριο-Αθήνα 210-3801375         70.Νίκος Γρόντης-Κεραμικά διακοσμητικά-Χαλκίδα  6937256488 , nikolaosgrontis@gmail.com                                                                                        71.Κουτέρης Πέτρος-Μελισσολόι -Μέλι, γύρη, κεραλοιφές, βότανα, λαδάκια βοτάνων - Ευρυτανία 6976480908 Melissoloi2005@yahoo.gr  Facebook : Agno melissoloi
72.Λέτα Πλατανίτη Φάνης-Ελαιόλαδο με βότανα, ελιές, κεραλοιφές, σπαθόλαδο, σαπούνι, σύκα-ανόραμα Θεσσαλονίκης 6948503716  letaplatan@yahoo.gr        73.Βασιλική Καθαράκη-Χειροποίητα Σαπούνια και Σαμπουάν,Κεραλοιφές-Νέα Αρτάκη 6983426169 – 2221044589 pelmastro@gmail.com
74.-Συνεργατικο Μελισσοκομείο-Μέλι-Γλυφαδα Αττικη, 6974342771, 6944508223 -6937581124  durjaki@hotmail.com , vlahospe@yahoo.com
75.Φίλιππος Μακρής-Κρασί, ξύδι, τσίπουρο, λάδι, λαχανικά εποχής-Μπούρτζι/Χαλκίδα ,facebook Filippos Makris 6932863297
76.Παραδοσιακοί σπόροι  Εύβοιας – Σκουντέρι  , Sporoi-evias.blogspot.gr, facebook στην ομάδα ΣΚΟΥΝΤΕΡΙ  ,  skounteri@yahoo.gr
77.Τάσος-Βιολογικές καλλιέργειες με σπόρους από παλιές παραδοσιακές ποικιλίες, βότανα, , μαρμελάδες, λικέρ ,βαλσαμόλαδο, λούφες-Χαλκίδα, mojogreece@hotmail.com
78.Συργανίδου Ελένη-Προιόντα κρίταμου, σαπούνια , σάλτσες, λούφα-Σύρος - 2281087950 geoponicsyr@yahoo.gr
79.Μαρία Γκάτσου & Μητσακάκη Πηνελόπη-Εναλλακτικές Θεραπείες, Βάμματα κηραλοιφές, αιθέρια έλαια  -6977225363 & 6936420020
80."η σπείρα "-ολιστική εκπαίδευση, ανθρώπινες αξίες, διά βίου μάθηση-" www.thespiral.gr & "veganism now: περιεκτική δικαιοσύνη"
81."Ίαμα" Χαραλαμπάκου Εκάβη-Θεραπευτικά και καλλυντικά φυτικά προϊόντα-Χαλκίδα 6979010462Ekavicharal@gmail.com
82.Μερκουριάδου  Έλενα , Ματράκας Βαγγέλης-Σαπούνια,Κηραλοιφές με λάδι κάνναβης,Μακραμέ με κλωστές κάνναβης-Χαλκίδα 6974197634evnoos@gmail.com
83.Πολάτογλου Γεώργιος-Σάλτσα ντομάτας , Ξινό τραχανά ,μαρμελάδα Σύκο-Προκόπι  Ευβοιας  6964415178  Gpolatoglou@yahoo.gr. (facebook ) Natural farm the Kantili
84.Άκης Αντωνιάδης-Εργαλείο μεταφύτευσης-metafytevo@hol.gr, www. Metafytevo.gr, Facebook : Έξυπνα γεωργικά εργαλεία  2221304274
85.Νίκος Γιουσμαδάκης-Μελισσοκομικά προϊόντα-Χαλκίδα  6946705001 ngiousm@yahoo.gr
86. Salvia Πήλιο- Σαπούνια, Κεραλοιφές, Κρέμες, Σάλτσα Ντομάτας 6976689918 salviapilio@gmail.com
87.ΒΙΟ.ΜΕ. "Αλληλέγγυα φυσικά απορρυπαντικά προιόντα. Εργασιακό πείραμα με παγκόσμια απήχηση  http://biom-metal.blogspot.gr/  protbiometal@gmail.com      88.Βοτανόκηπος-Φυτώρια βοτάνων και κηπευτικών, αποξηραμένα βότανα -Μαρκόπουλο Μεσογαίας 6997154027 botanokipos@yahoo.com
89.ΚΟΚΟΙΚΑ  -Η Ορχήστρα και το Τσίρκο μπήκαν στο Χορό - Εκπαιδευτικό - Παιδαγωγικό -vasiliki.zafeiropoulou@gmail./com, fb page:https://www.facebook.com/kokoika.gr?ref=bookmarks εργαστήρι για παιδιά 6973331497
90.ΚΑΘΡΕΦΤΗΣ - Συλλογικότητα, Μουσική, Θέατρο, Χορός, Εκθέσεις, Σεμινάρια, Μαθήματα, Προβολές, Διαλέξεις, Εκδηλώσεις, Έκφραση & Επικοινωνία. http://www.kathreftis.com/   ,kathreftis.texnonideon@yahoo.com